Дефицит йода: симптомы, факторы риска, как предотвратить

Дефицит йода: симптомы, факторы риска, как предотвратить

Йод – составляющая гормонов, продуцируемых щитовидной железой, функцией которых является регулировка метаболической активности клеток и работы печени, мышечной системы, почек, сердца, мозга. При нехватке элемента развиваются гипотиреоз, эндемический зоб, атеросклероз, мастопатия, ухудшается фертильность.

Влияние йода на организм

Контроль скорости метаболизма

Тироксин и трийодтиронин, вырабатываемые щитовидной железой, регулируют процесс превращения поглощаемой пищи в энергию, необходимую для поддержания биохимических процессов. Влияют гормоны и на сердечный ритм, артериальное давление, температуру и массу тела.

Детоксикация

Йод выводит токсины тяжелых металлов (ртути, свинца), борется с бактериальными инфекциями (хеликобактер пилори).

Укрепление иммунитета

Помимо поддержки щитовидной железы йод играет роль иммунного бустера, поглощая свободные радикалы и стимулируя активность антиоксидантов.

Здоровая кожа

Сухая, шероховатая, склонная к раздражениям кожа – один из признаков йододефицита. Избавиться от этого симптома помогает пересмотр рациона в пользу продуктов, богатых йодом. Вместе с восстановлением кожи укрепятся и волосы, улучшится состояние зубов.

Противораковое действие

Йод разрушает патогенные клетки, препятствуя росту опухолей. Например, рацион, насыщенный моллюсками, морскими водорослями и другими йодсодержащими продуктами защищает от рака груди.

Предотвращение патологий плода

Нехватка йода чревата выкидышем, мертворождением, замедлением роста и развития ребенка (кретинизмом, проблемами с моторикой, плохой обучаемостью).

Симптомы йододефицита

  • усталость, сонливость;
  • депрессия;
  • сухая кожа;
  • отечность;
  • забывчивость;
  • невозможность сбросить вес (даже при дефиците калорий и наличии физических нагрузок);
  • нерегулярные менструации;
  • снижение потенции;
  • гиперлипидемия;
  • железодефицитная анемия;
  • часто повторяющиеся инфекционные, грибковые, бактериальные заболевания;
  • повышенная чувствительность к холоду;
  • истончение, выпадение волос;
  • запор;
  • одышка;
  • слабость мышц, жесткость суставов;
  • нарушение функции почек.

Факторы риска

Обедненный йодом рацион

Обеспечат элементом: морепродукты, морские овощи, фасоль, орехи, репа, лук, чеснок (при условии, что растение выращено на почве, содержащей достаточное количество йода).

Дефицит селена

Селен способствует рециркуляции йода, щитовидной железе необходимы оба элемента. Содержат селен яйца, кукуруза, фисташки, пшеница, мясо осьминога, арахис, горох.

Беременность

Около трети будущих мам диагностируют дефицит йода (среди кормящих грудью этот показатель достигает 15%).

Йод нужен для нормального роста и умственного развития ребенка. В случае необходимости прием йодсодержащих препаратов назначит врач.

Хлорированная (фторированная) вода

Как хлор, так и фторид, присутствующие в питьевой воде, ухудшают всасывание йода.

Зобогенные продукты

В цветной и брюссельской капусте, брокколи, других крестоцветных овощах есть молекулы, нарушающие выработку фермента, участвующего в синтезе трийодтиронина и тироксина, йодинировании тиреоглобулина. Потому употреблять такие продукты рекомендуется только после кулинарной обработки (в отварном, запеченном виде, приготовив на пару).

Курение

В табачном дыме присутствуют тиоцианат – соединение, замедляющее поглощение йодида. Также негативно влияют на щитовидную железу метаболиты гидроксипиридина, бензапирен и никотин.

Лучшие источники йода

  • морские водоросли (араме, комбу, вакамэ, келп, хидзики);
  • морепродукты;
  • рыбий жир;
  • морская рыба;
  • молокопродукты, сыр чеддер;
  • яйца;
  • мясо индейки (грудка);
  • запеченный картофель;
  • бобовые, гречневая крупа;
  • чернослив, клюква, клубника, шпинат, ревень, кукуруза, банан, ананас, хурма, свекла, морковь, фейхоа, яблоки.

Восполнит дефицит использование поваренной соли, обогащенной иодатом или иодидом калия. Следует учитывать, что её срок годности не превышает двух лет, хранить такой продукт необходимо в герметичной таре, добавлять желательно в готовую пищу.

Содержится йод также в морской соли (гималайской, кельтской).

Меры предосторожности

При приеме препаратов йода необходимо соблюдать дозировку. Превышение нормы чревато развитием гипертиреоза и рака щитовидной железы. Особо опасен переизбыток йода для больных туберкулезом и страдающих почечной недостаточностью.

Категорически нельзя использовать для перорального приема настойку йода. Это чревато не только ожогом слизистой, но и летальным исходом.

Исключить риск передозировки можно, получая йод из натуральных источников. В нашем ассортименте представлен келп, одна капсула данного БАДа восполняет суточную потребность в йоде и отлично усваивается организмом благодаря вспомогательному элементу – стерату магния.

0

TOP